Fırında Çupra
25 Nisan 2008 18:08 | Balıkçı Eko | 0 fav | 0 yorum
| etiket:
avcılık
,
balık avı
,
balık malzemeleri
,
balık resimleri
,
balık resimleri .balık
,
balık çeşitleri
,
ege’den marmara’ya ve oradan da karadeniz’e çıkan
,
fırın
,
ipuçları
,
kıyıdan balık avı ile ilgili sormak ve tartışmak istediğ
,
taktik
,
tekneden balık avcılığı
,
teknik
benim aylar önce yaptığım
ve resmini çekip koymayı unuttuğum fırında çupra tarifini uyguladığını,
çok güzel olduğunu yorum yazarak bana iletmişti. Siteye ara ara girip
resmi çekip çekmediğime bakmış ve kolları sıvayıp kendi yaptığı fırında
çupranın resmini çekip yollamış.Soğanları halka şeklinde kesin, havucu yuvarlak parçalara bölün.
Fırın tepsisinin altını folyo ile kapatın ve yağlayın. Fırınım balık
kokmasın, pislenmesin, silmesi zor diyenlere tepsinin üstünü folyoyla
kapatmasını öneriyorum. Çupraları dizin ve aralarına soğan ve havuçları
koyun. Çupraların üzerine baharatları ve tuzu serpin. 30 dk pişirin.
Çok pratik ve lezzetli ben defalarca denedim ama resmini çekmeyi
unuttum en kısa zamanda çekip koymalıyım 
Afiyet olsun.
İlgili yazılar
Güz el kızlar
